Câu chuyện của chúng tôi
Giữa Rừng Già Tây Nguyên, Một Gia Đình Gìn Giữ Hương Rượu Truyền Thống
Chọn trái, ủ men — từng bước đều làm thủ công
Hai thế hệ gìn giữ hương rượu gia truyền
Từ thế hệ cha ông, gia đình chúng tôi đã trồng, chăm sóc và thu hái trái chòi mòi — một loại trái rừng hiếm, thơm và giàu dưỡng chất quý báu cho sức khỏe. Trái tròn xinh, vỏ mỏng, khi chín chuyển màu đỏ tía, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua — ăn một lần là nhớ mãi.
Xưởng rượu của gia đình tự hào là xưởng thủ công độc quyền, kết hợp kỹ thuật lên men cẩn trọng và nghệ thuật ngâm trong ché cổ truyền, để tạo nên một loại vang có hậu ngọt, một chút chát rất nhẹ và một hương rừng không thể nhầm lẫn.
"Dù chòi mòi có thể trồng ở những vùng khác, trái từ núi rừng Tây Nguyên cho một hương vị rất riêng — giống như nho ở các vùng khác nhau tạo ra vang khác nhau."Mỗi mẻ rượu bắt đầu bằng trái chòi mòi chín mọng được chọn thủ công, lên men theo tỷ lệ gia truyền — kết quả là một loại vang vừa là thức uống thưởng thức, vừa là món quà của sức khỏe và sắc đẹp.